中国航空报讯:人间五月,一树树铺雪坠银的槐花,带着暮春的问候,花枝招展地点缀在田园渠畔。
清晨漫步在汉江河堤,一抬头,便可见满树的槐花,浓浓烈烈、香香甜甜地开着,周边都被这甜香味道笼罩了。只消几场春风,就传播出一段段槐花无尽韵味。如一坛陈年的老酒,只需远远的,只需一招手、一展眉,那些香艳,就飘得醉了所有。
儿时,记忆里的快乐时光莫过于跟随母亲一起揽槐花了。欢愉地拎着小竹篮,看母亲将槐花枝从树上揽低时,我便蹦跳过去捋槐花。不大一会儿,竹篮里就装满白亮亮的槐花,分外炫目,宛如一箩洁白无瑕的珍珠。槐花的香气扑入鼻中,随手抓一朵品入口中,甘冽津甜,唇齿生香。
槐花经母亲的烹蒸煎炒,就变成了香喷喷的饭菜。通常,母亲是把槐花洗净沥干,揉上面糊焖在锅中蒸十几分钟,再拌酱醋调制的蒜汁,既能当菜又能当饭,槐花的香气掺杂着蒜汁的香气,令人胃口大开。蒸槐花一般是早晚两餐才吃的,中午的槐花吃法就相对精致一些。母亲先把油放入锅中加热,将葱花和姜片放在油中煎炸,然后将面粉拌在槐花上,倒入锅中煎炒至微黄,铲出后再向锅内添水煮面,再把炒好的槐花均匀撒入锅内。这就是我们最爱吃的槐花饸饹面了。面条柔软润滑,槐花筋道厚实,面汤喷香可口,回味绵长。
那些年里,槐花拯救了无数个饥饿的生命,也欢愉了孩童时代,每每想起,暖意涌流。
凝望一树槐花,它给予人间的是净洁、香醇、感念。从一串槐花望去,一串连着一串,像一群圣洁的精灵灿灿地簇拥在枝头。立于槐花树下,早已不做它想,唯有心心念念地找寻着最美的角度,想把自己的欢欣尽数传达。
槐花深处,谁不深情?这遍野槐香,足可让你回味悠长。